Je brein verandert door obesitas: het reageert minder sterk op signalen vanuit de darmen en maag. Tegelijkertijd reageren je hersenen heel erg op (alleen al het zien van) suiker. Wat je kunt zien in de hersenenen als je suiker en vet eet, vertelt hoogleraar Neurobiologie Susanna la Fleur in deze podcast.
Ze zag er tegenop om in een groep met haar obesitas aan de slag te gaan. Toch gaf Margot Lammers zich op voor de...
Of er nog wel eten was, de laatste week van de maand. Als kind was dat voor Lilith Smidts Lefever vaak de vraag. Haar...
Koop dat lekkers, ruik eraan en neem misschien een heel klein hapje. Maar eet niet alles op! Hoogleraar Experimentele Psychologie Anita Jansen (Universiteit van...